NONA is Latijns voor negen en verwijst naar de 9 botanicals die in de spirit zijn verwerkt. June refereert naar de jeneverbes die tijdens het distilleren gebruikt wordt. Jeneverbes is ook het hoofdingrediënt van gin.
Een complex distillatieproces zorgt voor de essentie van NONA June, te beginnen met een uitgesproken citrussmaak gevolgd door een kruidige toets.
De intense samenwerking met gerenommeerde chef-koks, barmannen en jenevers resulteerde in een uitgebalanceerde smaak.